Thuộc họ thiên môn (Asparagaceae) lá kép lông chim nhiều rân, tạo thành một đâu lá hình tam giác luôn luôn nằm ngang thân mềm bò dài . Nó được trồng lấy lá kèm vào các bó hoa hồng. Trồng dưới đất hay vào chậu. Cây ưa bóng râm, song lại phịu khô, đất quá ểm cũng dễ chết. Trồng được bằng cây con từ hạt, cũng có thể tách cây con từ gốc cây mẹ. Phải tách vào mùa xuân, các mùa khác cây dễ bị chết. Cây này rất khó trồng. Gần đây người ta dùng cây măng tây mà trước đây chỉ trồng lấy măng ăn gọi là măng tây. Cây có chùm lá đứng thẳng, gần giống cây rong đuôi chồn nên gọi là măng đuôi chồn. Cây măng đuôi chồn ưa đất cát thoát nước và nơi có nhiêu ánh sáng. Nhân giống bằng gieo hạt hay đánh khóm đều được. Trồng măng tây để lấy măng ăn phải chọn đất bãi không ngập hằng năm, có nhiều cát, phân bón nhiều và mục. Đánh rãnh sâu để trồng rồi vun cao cũng như luống khoai lang. Sau 2 năm, khóm măng tây to mới cho măng, bón phân tốt và vun cao, măng càng to mập và trắng. Mỗi buổi sáng người ta đi tìm cách vết nứt ở gần gốc cây để dùng dầm dài đào lấy măng. Lấy xong ta tưới nước phân chuồng pha loãng vào đó rồi lấp lại, sáng hôm sau lại đến tìm măng. Măng tây là thứ rau cao cấp, rất ngon, bổ.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét